当前位置:首页食品资讯中国食品浙江省首个白酒生产技术和管理标准正式发布
时间：2022-11-18 13:59来源：绍兴市市场监督管理局原文:
核心提示：近日，由诸暨市同山镇人民政府牵头，市质检院参与制定的省级团体标准《同山烧白酒生产技术和管理规范》正式发布，这也是浙江省首个省级白酒生产技术和管理标准。
近日，由诸暨市同山镇人民政府牵头，市质检院参与制定的省级团体标准《同山烧管理规范》正式发布，这也是浙江省首个省级白酒生产技术和管理标准。
该标准从“基本要求、原辅材料、生产工艺、技术要求”四大维度，构建了同山烧白酒生产技术和管理规范，为同山烧白酒产业规范生产和管理、优化酿制工艺技术提供了统一的标准依据，为推动同山烧白酒产业的传承和发展提供了技术支撑。
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